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Café Naumburg Saale Bürgergarten
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  Fischwochen (ab Januar 2013) ab 15.00 Uhr  
 
 
Fischsuppe “Burgenland“ 4,80 €
Feine Brühe mit buntem Gemüse und Fischeinlage  
 
   
 
Grüne Heringsfilets 7,80 €
Grüne Heringsfilets mit Gurkensalat und Bratkartoffeln  
 
   
 
Welsfilet nach “Pariser Art“ 9,90 €
in der Kräuterhülle, in Butterschmalz gebratenes zartes Welsfilet an würzigen Tomatenragout und einem Duett von Tagliolini  
 
   
 
Welsfilet 10,80 €
mit Spinat und Parmesan überbacken
an einer feinen Paprikasoße & Westernkartoffeln
 
 
   
 
Goldmakrele 11,90 €
in Butter gebraten Goldmakrelenfilet verfeinert mit Balsamico Glace Aronia auf Zitronenbuttersoße,
dazu Wildreis mit Salatbouquet
 
 
   
 
Gebratenes Steinbeißerfilet 11,90 €
mit Petersilienmöhrengemüse an einer feinen Zitronenbuttersoße,
dazu Salzkartoffeln
 
 
   
 
Müchelner Regenbogenforelle 12,80 €
nach “Müllerin Art “mit zerlassener Mandelbutter
dazu Apfelmeerrettich ,Petersilienkartoffeln
& Salatteller
 
 
   
 
Gebratenes Zanderfilet 13,90 €
überbacken mit sc.Hollandaise auf Blattspinat und Salzkartoffeln  
 
   
 
Gebratenes Lachssteak 13,90 €
auf Lachssahnesoße mit Blattspinat und Wildreis  
 
   
 
Fischteller 14,50 €
Gebratenes Filet vom Steinbeißer ,Seelachs und Welsfilet
auf Zitronenbuttersoße, dazu ein gegrillter Scampispieß
mit Kaisergemüse und Reis
 
 
   
 
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Unser Tipp
 
Probieren Sie die Spezialität unseres Hauses - unsere knusprige Ente!
Bringen Sie ausreichend Hunger mit!
 
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Wildkarte
 
Bei uns können Sie wildern! Wieder frisch auf dem Tisch!
Unsere Wildkarte!
 
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Januar bis April
 
Im Januar ist es wieder soweit! Unsere Fischwochen beginnen...
 
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Mai bis Juni
 
Spargelzeit! Gesund und schmackhaft! Wir führen den guten Beelitzer Spargel!
 
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