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Speisekarte

Eine besondere Empfehlung des Hauses sind regionale Spezialitäten, Wildgerichte und hauseigene selbstgebackene Kuchen.



Suppen

Soljanka nach Art des Hauses(2,3,6)
mit Zitrone, Sauerrahm und Baguette
5,20 €
Deftige Wildsuppe(1)
von Reh, Hirsch und Waldpilzen, fein abgeschmeckt mit Preiselbeeren, Sahne und Baguette
5,90 €

Vorspeisen

Gemischter Salat(2,3,4)
Auswahl von marktfrischen Blattsalaten und marinierten Gemüsesalaten mit Kräuter-Joghurt-Dressing
5,50 €
Tomate-Mozzarella
mit Balsamessigcreme, frischem Basilikum, Olivenöl und Baguette
7,90 €
Überbackenes Würzfleisch - Kleine Portion
im Näpfchen mit Zitronenspalte und Baguette
3,50 €
Überbackenes Würzfleisch - Große Portion
im Näpfchen mit Zitronenspalte und Baguette
6,40 €

Vegetarisch

Champignons
Potpourri vom Gartengemüse
Verschiedene Gemüse mit sc.Hollandaise, Semmelbutter dazu Salzkartoffeln
9,80 €
Tagliarini (feine Bandnudeln)
mit Rahmchampignons
12,90 €

Geflügel

Großer Salatteller „Bürgergarten“
Knackige Blattsalate mit Gurken, Tomaten, Mais,
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Baguette
12,90 €
Hähnchenbrustfilet „Florentiner Art“
mit Spinat und Käse überbacken, an einer feinen Paprikasauce, dazu Westernkartoffeln
13,90 €

Schwein

Hausgemachte Schüsselsülze
mit Bratkartoffeln, pikanter Remouladensoße und Salatgarnitur
8,90 €
Paulaner Schwarzbierbraten(1,7,9)
deftiger Schweinenacken in Paulaner Dunkelbier, Zwiebeln und Senf geschmort mit Blumenkohl, Semmelbutter und Thüringer Klöße
14,90 €
Pfeffersteak(6)
Steak vom Schweinerücken mit Pfefferrahmsoße, dazu Rahmchampignons und Pommes frites
14,90 €
Schweineschnitzel vom Rücken
mit Champignons, an einer feinen Schnitzelsoße, dazu Pommes frites
14,90 €
Knoblauchsteak
Schweinerückensteak mit Knoblauch und Frischkäse bestrichen, mit feinem Gauda gratiniert, dazu Salatbeilage und Röstinchen
14,90 €
Zigeunerschnitzel
Schweinerückenschnitzel mit feurigem Paprikagemüse und Pommes frites
12,90 €
Steak au four
Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch und Käse überbacken, angerichtet mit Broccoli, Sc. Hollandaise und Kroketten
16,80 €

Rind

Rinder-Gerichte
Rindergulasch auf Penne
12,90 €
Rindergulasch “Gärtnerin Art“
Rindergulasch gemischt mit Erbsen, Möhren und Salzkartoffeln
13,90 €
Rindergulasch
mit Rotkraut und Thüringer Klößen
14,90 €

Wild

Wildgulasch
mit Preiselbeeren, Williams Christ Birne und Sahnehäubchen, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
15,90 €

Fisch

Fisch
Lachstaler - Klein
Graved-Lachs (120g) mit einer Honig-Dill-Senfsauce, an 2 Röstinchen und Salatbeilage
12,90 €
Lachstaler - Groß
Graved-Lachs (150g) mit einer Honig-Dill-Senfsauce, an 4 Röstinchen und Salatbeilage
15,90 €
Welsfilet nach „Pariser Art“
in Kräutereihülle, in Butterschmalz gebratenes zartes Welsfilet an würzigem Tomatenragout und einem Duett von Taglioline
12,90 €
Gebratenes Zanderfilet(6)
überbacken mit Sauce Hollandaise, auf Blattspinat und Salzkartoffeln
14,90 €

Kinderkarte

Pommes
Chicken Dinos
kleine Dino-Geflügelschnitzel mit Pommes frites
5,80 €
Max und Moritz(6)
Nudeln mit Jagdwurststreifen in Tomatensauce
4,80 €
Hamburger (180 g)(6)
6,90 €
Hamburger (180 g)(6,2)
mit Pommes
8,90 €
Pommes frites(2)
mit Mayonnaise und Ketchup
3,00 €

Eis & Dessert

Ananas
Eisschokolade
Trinkschokolade mit Vanilleeis und Sahne
3,50 €
Eiskaffee
mit Vanilleeis und Sahne
3,50 €
DDR-Becher
Vanille-, Schoko- und Erdbeereis, Sahne & bunte Streuseln
4,50 €
Eierlikörbecher
Vanille- und Schokoeis, Sahne, Eierlikör und Schokoraspeln
6,80 €
Joghurteisbecher
Joghurteis, Joghurt, Früchte und Sahne
6,80 €
Coppa Bonita
Vanilleeis, Bananenscheiben, Eierlikör, Schokosoße und Sahne
6,80 €
Schwedenbecher
Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör, Schokosoße und Sahne
6,80 €
Eisflamme
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
6,80 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis, Vanillesoße und Sahnetupfer
6,80 €

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Wir haben wieder für Sie geöffnet.

RESTAURANT · CAFÉ · BIERGARTEN
Von 11.00 bis 22.00 Uhr geöffnet
Montag und Dienstag Ruhetag
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